Augusztus közepén érő, nagy gyümölcsű, a Top sorozat legjobb ízű fajtája. Húsa, sárga, lédús, kiváló ízű, igen édes. Magvaváló. Éréskor sem reped meg és szedés után hosszan tárolható. Öntermékeny és sharka vírus toleráns.
Jellemző: öntermékeny, édes, ellenálló
Tudományos név: Prunus domestica ’Toptaste’ R
Magyar név: ToptasteR SZB
Társnév: Kulinaria
Származás: Németország (Valor x Hauszwetschge)
Amiért szeretjük: vírusbetegségekkel szemben ellenálló, nagyon édes ízű, öntermékeny szilvafajta
Virág: öntermékeny; de porzópárokkal nagyobb hozam érhető el (Elena, Toptaste, Čačaki fajták)
Termés: augusztus; korán termőre fordul, rendszeresen, igen bőven terem
Leírás: fája közepesen erős növekedésű; gyümölcse közepesen nagy, nagyméretű, tojásdad alakú, ovális, átlagosan 46 mm hosszú és 36 mm széles. Héja acélkék, viaszos, húsa sárga, leves, nagyon ízletes, édes; cukortartalma nagyon magas (Brix 22-32) 12 % savtartalommal. (Brix 20)
Felhasználás: pálinka alapanyag, friss fogyasztás, feldolgozás
Fényigény: napos fekvést igényel
Ajánlott termőhely: a különböző szilvafajták hőmérsékleti igénye nem azonos. A ringlófélék magasabb, a többi kisebb-nagyobb gyümölcsű szilvafajta alacsonyabb hőmérsékleten is jól díszlik. Csapadékigényük nagyjából azonos (700-800 mm/év), jó vízgazdálkodású talajokon azonban jóval kevesebbel is beérik. A talaj iránt nem igényesek. A homok-, középkötött vályog-, de a nem túlságosan kötött agyagtalajokon is megélnek, de termésüket még az érés előtt jelentős részben lehullatják. Túl nyirkos talajon, fagyzugos területeken jelentős fagykárokat szenvedhetnek.
Ültetési távolság: 5-6 m
Ellenállóképesség: Sharka vírusbetegséggel szemben toleráns szilvafajta
Gondozás:
1/ a szabadgyökérrel ültetett gyümölcsfa oltványokat ültetést követően tavasszal metszeni szükséges, hogy a lombozat és a gyökér megfelelő arányát beállítsuk (https://www.youtube.com/watch?v=3oZEFbPUG90&t=1s );
2/ a lombkorona kialakításának első lépéseit kezdjük el
3/ a fiatal fák tövének mulccsal történő takarása javítja az oltványok nedvesség ellátását, az aktív talajélet a növények egészségét támogatja
4/ sudaras és váza korona kialakítására egyaránt alkalmas szilvafajta
Helye az erdőkertben: 2-3 zóna
Megjegyzés:
