Igen ízletes, sajátos zamatú fajta a Rakovszky kajsz, melyet a 19. század végén találtak a felvidéki Kacsóc községben.
Jellemző: öntermékeny, bőtermő, ízletes
Tudományos név: Prunus armeniacum ’Rakovszky’
Magyar név: Rakovszky kajszi
Származás: Magyar fajta. Rakovszky Géza kertjében (Kacsóc község) ismeretlen fajta magjáról kelt.
Amiért szeretjük: nagyon finom, tetszetős megjelenésű termései vannak. Rendszeresen terem
Virág: igen jól termékenyül
Termés: július vége-augusztus eleje; nagy vagy középnagy gyümölcs, rendszeresen és igen bőven terem
Leírás: fája fiatalon fölfelé törő, majd szétterülő, magasra boltozott gömb koronával. Levele középnagy, tojásdad vagy szív alakú. Vesszeje középerős, a vesszőcsúcs felé elvékonyodó, apró paraszemölcsökkel sűrűn borított.
Gyümölcse nagy vagy közepesen nagy. Széles alapon tompán kúp alakú. Héjszíne szalma- majd narancssárga, erős bordópiros fedőszínnel. Kocsánya közepesen hosszú és közepesen vastag, pirosbarna színű. Húsa sötét narancssárga, gyöngén rostos, magvaváló, bő levű. Íze igen jó édes, kevés savval, sajátos, kellemes zamattal.
Felhasználás: friss fogyasztás, lekvár
Fényigény: a kajszi igen napfényigényes. Az igazán értékes ízét, zamatát és színét csak ott kapja meg, ahol az éves napfényes órák száma eléri az 1800-1900 órát.
Ajánlott termőhely: a kajszi éghajlati igényeinél elsősorban a hőmérséklet játszik igen fontos szerepet. Ott termelhető, ahol az éves középhőmérséklet eléri vagy meghaladja a 10 ℃-ot, nyáron pedig a 18 ℃-ot. Télen, amikor a hőmérséklet a – 25 ℃ alá süllyed fagykárt szenvedhet. Különösen jelentős fagykár érheti, ha télen egy melegebb időszakot (+ 5- + 15 ℃) újabb erős lehűlés (-15 ℃) követ. A fa virágai és a kötődött gyümölcsök -2, -3 ℃-nál hidegebbet nem bírnak elviselni.
Csapadékigénye nem haladja meg a 600 mm-t. Talajigényéről elmondható, hogy legkedvezőbbek a meleg, könnyű, homokos, jó levegőgazdálkodású talajok, melyekben nem túl nagy mélységben (100-150 cm) jó vízgazdálkodású, ásványi anyagokban gazdag agyagréteg húzódik. A homokot lösz, köves murva vagy apró szemű kavics is helyettesítheti.
Ültetési távolság: 7 m
Ellenállóképesség: a téli és a tavaszi fagyokkal szemben nem érzékeny. Ellenálló a Moníliával szemben is.
Gondozás:
1/ a szabadgyökérrel ültetett gyümölcsfa oltványokat ültetést követően tavasszal metszeni szükséges, hogy a lombozat és a gyökér megfelelő arányát beállítsuk (https://www.youtube.com/watch?v=3oZEFbPUG90&t=1s );
2/ a lombkorona kialakításának első lépéseit kezdjük el
3/ a fiatal fák tövének mulccsal történő takarása javítja az oltványok nedvesség ellátását, az aktív talajélet a növények egészségét támogatja
Helye az erdőkertben: 2-3 zóna
Megjegyzés:
Forrás: Rayman János és Tomcsányi Pál: Gyümölcsfajták zsebkönyve (Budapest 1964.)
