A ’Korai Pipacs’ meggy kellemes íze harmonikus sav/cukor aránya miatt friss fogyasztásra és konzerviparifeldolgozásra, valamint cukrászipari dekorációs célokra is remekül alkalmas öntermékeny magyar meggyfajta
Jellemző: öntermékeny, nem festőlevű, cukrászat
Tudományos név: Prunus cerasus ’Korai Pipacsmeggy’
Magyar név: ’Korai Pipacs’ meggy
Hasonló név: (M 152)
Származás: a Pándy meggy és a Császármeggy fajtahibridje. Nemesítője Maliga Pál és Apostol János. Államilag elismert választékbővítő fajta
Amiért szeretjük: kellemes íze harmonikus sav/cukor aránya miatt friss fogyasztásra és konzerviparifeldolgozásra, valamint cukrászipari dekorációs célokra is remekül alkalmas
Virág: középidő; öntermékeny
Érés: évjárattól függően június 14-19, a Montmorency fajta előtt kb két héttel; középnagy; rendszeresen és igen bőven terem
Leírás: fája közepesen erős növekedésű, ritka, laza ágrendszerű. Lapított gömb koronát nevel. Gyümölcse csaknem gömbölyű, a kocsány felőli oldalon kissé lapított. Héja világos, élénk kárminpiros, közepesen vastag, rugalmas. Húsa közepesen kemény vagy kemény, értével keményebbé váló, leves, finoman rostos. Húsa fehér, túlérés határán enyhén rózsaszín, kissé rózsaszín, de nem festő levű. Íze kellemes savanykás-édes (ellentétben a Kecek környéki pipacsmeggyekkel és a Montmorency fajtával, melyek kesernyés savanykás ízűek)
Felhasználás: friss fogyasztásra és konzerviparifeldolgozásra, valamint cukrászipari dekorációs célokra is remekül alkalmas
Fényigény: az ízletes gyümölcs érdekében napos helyre ültessük
Ajánlott termőhely: talajjal szemben a meleg, tápanyagokkal jól ellátott, meszet és humuszt tartalmazó könnyű homoktalaj, löszön kialakult vályogos agyag vagy agyagos homok talaj, a megfelelő számára. A talajvízszint vagy a vízzáró talajréteg mélysége 1,5-3 m-nél a leginkább megfelelő. Csapadék igénye nem nagy, de virágzás és terméskötés idején nagyon érzékeny a megfelelő vízmennyiségre.
Ültetési távolság: 6-7 m
Ellenállóképesség:
Gondozás:
1/ a konténerrel (földlabdával) ültetett gyümölcsfa oltványok ültetésére az év során bármikor sort keríthetünk,
2/ csupán a lombkorona kialakítása okán szükséges metszenünk.
3/ Mivel termését rövid termőnyársakon, illetve középhosszú termővesszőn hozza, felkopaszodásra kevéssé hajlamos
Helye az erdőkertben: 2-3 zóna
Megjegyzés:
Forrás: Soltész Miklós, 1988: Gyümölcsfajta ismeret és –használat
