A legnagyobb gyümölcsű cseresznyefajták osztályába sorozható. Húsa roppanó, bő levű, íze fűszeres
Jellemző: nagygyümölcs, fűszeres, történelmi
Tudományos név: Prunus avium ’Disznódi fűszeres’
Magyar név: Disznódi fűszeres cseresznye
Hasonló név: Heltauer grosse Knorpelkirsche
Származás: a Nagyszeben melletti Nagydisznód és környékéről származik, ahol régi idők óta nagyban termesztik.
Amiért szeretjük: nagygyümölcsű, roppanó húsú, fűszeres ízű történelmi eredeteű, erdélyi származású cseresznyefajta
Virágzás idő:
Termés: július közepe-vége
Leírás: gyümölcse a legnagyobb cseresznyefajták osztályába sorozható. Fája igen erős növekedésű és rendesen két-három év alatt erős, magastörzsű fává fejlődik, mely korán termőre fordul és bőven terem. Gyümölcsei tompított szívalakúak, vágánya lapos, barázdája a szártól a bibepontig húzódik. Héja színe barnásfekete, sötét pontokkal és foltokkal. Húsa finom, kemény, ropogós; leve bő, sötétpiros, igen kellemes fűszeres ízű. Magja középnagy, tojásdad, a szál irányába lapos. Szára erős, középhosszú, tág mélyedésben ül.
Felhasználás: friss fogyasztás, konyhai felhasználás, (befőtt, fagyasztás) árugyümölcs
Fényigény: a gyümölcs ízanyagainak kialakulásához napos fekvést biztosítsunk neki
Ajánlott termőhely: talajjal szemben a meleg, tápanyagokkal jól ellátott, meszet és humuszt tartalmazó könnyű homoktalaj, löszön kialakult vályogos agyag vagy agyagos homok talaj, a megfelelő számára. A talajvízszint vagy a vízzáró talajréteg mélysége 1,5-3 m-nél a leginkább megfelelő. Csapadék igénye nem nagy, de virágzás és terméskötés idején nagyon érzékeny a megfelelő vízmennyiségre
Ültetési távolság: 8 m
Ellenállóképesség: általában egészséges cseresznyefajta
Gondozás:
1/ a szabadgyökérrel ültetett gyümölcsfa oltványokat ültetést követően tavasszal metszeni szükséges, hogy a lombozat és a gyökér megfelelő arányát beállítsuk (https://www.youtube.com/watch?v=USN-VaqMRTo&t=3s);
2/ a lombkorona kialakításának első lépéseit kezdjük el
Helye az erdőkertben: 2-3 zóna
Megjegyzés: minősége legelső osztályú csemegegyümölcs, mely a szállítást igen jól bírja, miért is érdemes volna vele kísérletezni
Forrás: Herszényi László: Gyümölcsfajta ismertetés (Budapest, Stephaneum Nyomda 1934.)
