Jellemző: konyhakert, ehető, dísznövény
Tudományos megnevezés: Cynara cardunculus 'Colorado Red Star'
Származás: a Cynara cardunculus a Földközi-tenger mellől származik, a C. c. 'Colorado Red Star' a LUBERA cég fajtája
Amiért szeretjük: nem csak ehető, ráadásul a virágja , de megjelenése is impozáns
Virágzás idő: nyár közepe
Leírás: a 'Colorado Red Star' virágbimbói nagyok, kinyílva szépek, lilás-pirosak, feltűnő megjelenésűek, nagy méretűek.
Felhasználás: amikor a legkülső pikkelylevelek kinyílnak, akkor kell a virágfejeket betakarítani
Fagytűrés: télálló ehető dísznövény fajta
Fényigény: napos helyet kedvel
Ajánlott termőhely: igénytelen, nem igényel sok tápanyagot
Ültetési távolság: 0,8-1 m
Ellenállóképesség: egészséges
Gondozás: különösebb gondozást nem igényel, enyhe téli takarás indokolt lehet
Helye az erdőkertben: 1-2 zóna
Megjegyzés: érdemes évelőként termeszteni, mert a következő években tősarjakat nevel és a virágzó szárak mennyisége több lesz
